Eppan ist eine von Burgen, Schlössern und Ansitzen geprägte Gemeinde, welche von der Geschichte Eppans zeugen. In Eppan befinden sich gut einhundert Schlösser, von welchen einige zum logieren einladen. Ein anderes Beispiel ist das Messner Mountain Museum (MMM), welches sich im Schloss Sigmundskron befindet und wie der Name schon sagt von Reinhold Messner geführt wird.

Das mit abstand prächtigste Schloss Eppans ist das in der nähe von Missian liegende Schloss Hocheppan, welches im 12 Jahrhundert von einem damaligen Grafen erbaut wurde.
Mitunter sind die meisten der vielen Schlösser Eppans doch etwas abgelengen, einige jedoch befinden sich mitten im Zentrum der Fraktionen.